Mehlbehandlung

Malzmehle:

 

Super-Malz                                            aktives Spezialmalzmehl

Super-Malz V-83                                 aktives Spezialmalzmehl - verstärkt

Weizen-Malzmehl                              aktives Weizenmalzmehl

Camina-Malzmehl                             inaktives Farbmalz - hell

Roggen-Malzmehl                              inaktives Farbmalz - dunkel

 

 

Emulgator - Präparate:

 

Ultra-A                                                        Lezithinpräparat

Extra-S-80 mit u. ohne Ascorb.      kombiniertes Lezithinpräparat  

Extra-S-80 GF genfrei                         Wie oben nur genfrei

Exaktin                                                        kombiniertes Eiweißpräparat

 

 

 

Spezialpr. gegen Auswuchs:

 

CN-200                                                         bei Weizenmehlen

R-30                                                               bei Roggenmehlen

 

Ascorbinsäurepräparate:

 

A-20                                                                10%ige Ascorbinsäure

A-20-S                                                            10%ige Ascorbinsäure

AC-200                                                          20%ige Ascorbinsäure

A-75                                                                 75%ige Ascorbinsäure

 

 

Amylasepräparate:

 

PK-200                                                           Pilzamylasepräparat

PK-200-10                                                     Pilzamylasepräparat - verstärkt

X-32                                                                 Enzympräparat

Spezialenzyme

 

Spezialprodukte für kurze Kleberstrukturen:

 

CE-IN                                                                  Cysteinpräparat


Unsere anwendungstechnische Beratung ist unverbindlich. Die Verantwortung für die Anwendung bzw. Verarbeitung liegt beim Käufer, auch in Hinblick auf etwaige Schutzrechte Dritter. Technische Daten, die unsere Produkte betreffen, sind Richtwerte. Änderungen vorbehalten.

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